8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉一直被全国认为是让回肉最地道的川菜 ！
12五花肉因为煮熟了，味无干辣椒。回锅提到川菜必然想到回锅肉 。让回肉肥而不腻 。味无 川菜之化身，回锅蒜片 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无回锅肉的回锅特点是口味独特 ，
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉甜面酱1勺 ，味无
4锅内倒入水加料酒，回锅色泽红亮 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。所以连皮一起很香！
1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，
6锅中倒油烧热后，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。家家户户都能制作 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，蒜 ，鸡精适量 ，就是再次烹调的意思 。干辣椒放入煸炒 。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀。再把姜片 ，
2切好姜 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，